Desde o cacau até o chocolate final, são milhões de histórias, tradições, vivências e transformações; aqui retratadas de forma atraente e realmente deliciosa.
Desde a chegada do cacau ao Brasil até o produto final chocolate – irresistível em suas inúmeras combinações e formas criativas de apresentação – um longo caminho de desenvolvi- mento e prosperidade foi e é trilhado por muitas pessoas, mesclando tradição, criatividade e inovação em uma combinação realmente mágica e muito saborosa.
O chocolate tem a magia de transformar vidas, tanto para os que estão envolvidos em toda a cadeia produtiva, do cacau ao chocolate, quanto para aquelas inúmeras pessoas (donas de casa, chocolatiers, confeiteiros e todos os fãs de chocolate) que transformam este mágico ingrediente em incríveis maravilhas deliciosas para todos os momentos.
Por isso, para nós da Harald, que iniciamos nossa história ao mesmo tempo em que se iniciava a história do chocolate no Brasil, fazer melhor é fazer com paixão, nosso lema para a fabricação de todos os nossos produtos.
Lendo este livro, temos certeza de que esta “paixão contagiante” pela mágica do chocolate estará instalada para sempre em seu coração.
Boa leitura, de preferência degustando muito chocolate!
